Lieknėjimo jautienos troškinys


Written by Aušra Published on 11 balandžio, in Jautiena Jautiena niekada nebuvo tas patiekalas, kurį pagaminčiau labai skaniai.

Aštrus jautienos troškinys

Nors ir skanų skonį išgaudavau, ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, ko pasekoje mėsa būdavo tąsi, neįkandamai kieta arba tiesiog guminė. Kartais gaudavosi neblogai, bet vis kažko trūkdavo iki tobulumo.

lieknėjimo jautienos troškinys svorio svorio metimas

Ir, mano nuostabai, netyčia padariau atradimą! Tirpstanti burnoje jautiena! Tikiuosi kad ne vyno dėka taip taip, kažkur reikėjo sunaudot likutį, nes jau nuo Kalėdų užėmė vietą šaldytuve!

zumba svorio netekimas per 2 savaites riebalų nuostolių genetika

Jei alkoholis visiškas jūsų priešas, vietoj jo naudokit tokį patį kiekį vandens. Gaminimo eiga Jautieną apipurškiau šiek tiek alyvuogių aliejaus, apibėriau druska ir pipirais nebūtina ir dėjau kepti į °C įkaitintą orkaitę.

Kepiau apie 35 minutes. Į puodą sudedame salierus, morkas, lauro lapus, čiobrelius, įpilam aliejų ir įdedam sviestą.

Troškinta jautiena

Maišom kol sviestas ištirps, kelias minutes patroškinam. Įmaišome miltus, ir maišom tol kol jie taps permatomais. Įspaudžiame pomidorų piure, įpilam vorčesterio padažą arba alternatyvą — sojų padažą, actą ir cukrų ir įmetam jautienos sultinio kubelius.

lieknėjimo jautienos troškinys

Iš lėto įpilam ml vandens ir ml raudonojo vyno. Jeigu vyno nenorite naudoti, pilkite ml vandens.

lieknėjimo jautienos troškinys Ar galite numesti svorio, eidami ekologišku būdu

Leidžiam troškiniui užvirti, sudedame keptą jautieną. Užvirus sumažiname ugnį, puodą lieknėjimo jautienos troškinys dangčiu ir troškiname maždaug pusvalandį, arba tol kol lieknėjimo jautienos troškinys išvirs kadangi jautiena kepta, mūsų tikslas leisti jai suminkštėti,  na o morkos verda ilgiausiai.

lieknėjimo jautienos troškinys

Pievagrybius sudedu maždaug įpusėjus troškiniui virti. Jeigu norite tirštesnio troškinio, prieš išjungiant ugnį į troškinį įmaišykite šaukštą kukurūzų miltų. Na ir viskas! Jei jautienos kepti nenorite, galite žalią mėsą dėti tiesiai į troškinį, o visą karščiui atsparų puodą su dangčiu dėti į orkaitę, kepti maždaug 2- 2.

Palikite marinuotis keletui valandui arba per naktį laikykite šaldytuve. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Mėsos gabalėlius apkepkite ant didesnės kaitros iš visų pusių, kol paruduos ir sudėkite į troškintuvą, atsparų orkaitės karčiui. Kepdami mėsą stebėkite, kad nepradėtų troškintis savo sultyse, jautienos gabalėliai turi apkepti ir šiek tiek apskrusti, todėl kepkite dalimis.